重慶火鍋早已無須推銷，因為，重慶火鍋的江湖地位早已確定，名聲也早也譽滿全球。但重慶火鍋需要系統整理，正本清源，說得出個子曰，拿得出個清秋來，全面、深入、系統地研究重慶火鍋的歷史沿革和對重慶火鍋產業的可持續發展有重要影響的理論基礎。

只有好的理論，才能指導好的實踐。它要是做的不是“雪中送炭”，而是“錦上添花”，是要夯實重慶火鍋的基石，卯足重慶火鍋的底氣，健壯重慶火鍋的筋骨，提升重慶火鍋的豪勁，增加重慶火鍋的文化深厚度與展示重慶火鍋的精氣神。

重慶火鍋要深入挖掘，系統整理深藏于故紙堆及民間的史料及故事。只要我們潛心研究，我們就會發現重慶火鍋真正的魅力所在——文化的深厚。

重慶乾宗火鍋調味品有限公司是一家從事重慶火鍋底料生產、重慶火鍋底料批發以及企業定制代加工、貼牌服務專業性公司，公司一直秉承“精誠合作”、“互利共贏”的合作理念，與全國1000余家火鍋實體店及餐飲連鎖企業建立起了友好而緊密的關系。