山藥的功效與作用:
1、健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用食材,不論脾陽虧還是胃陰虛,皆可食用。
2、滋腎益精
強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧、小便頻繁等癥,皆可食之。
3、降低血糖
可用于輔助治療糖尿病,是糖尿病患者食療佳品。
4、延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病。取得益智安神,延年益壽的功效。
吃火鍋的時候,先吃點山藥做個鋪墊。因為火鍋辛辣,刺激腸胃,吃其他食材前先吃點山藥可以很好的保護腸胃。
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